飲み屋歴24年が教える・地方のキャバクラ接客術

シャンパン開けて大きく売上を上げる都会とは違う、地方キャバクラなりの接客術・売上の上げ方・お客様対応その他ノウハウを24年の経験からつぶやいていきます。

カテゴリ: 接客について

アフターっていったほうがいいのか。悩むところです。毎日同伴してアフターも行く。なんてガッツのある人もいるかもしれませんが、個人的にアフターは行かないほうがいいです。なぜか??お客さんはただ店が終わった後に食事へ行きたいだけ。のわけはありません。アフターで ...

「同業」入店OKのお店とNGのお店とがあると思いますが、もしOKのお店で働いていた場合。同業についたら営業する??これはけっこう嬢の中でも意見が分かれます。わたしは「しない」なぜなら。同業といっても「バーの店長・オーナー」「飲食店のオーナー」「ホスト」「他店の ...

どうしたらお客さんが掴めるのだろう??もう、色んな接客を試してきました。結果、無理してキャラを作っても疲れてしまう。という結論に達しました。自分の個性で売るのが一番なんです。だから、色恋がいいとか友営がいいとか正解はありません。なんて言ってしまうと今回の ...

時々お客さんから「彼氏いるの?」って聞かれると思います。けっこう飲み慣れていそうな人まで聞いてきます。「いる」って答えるキャバ嬢いるんでしょうか?「いない」って答えるの分かってて聞いてきてますよね。いないと言っても「ほんとか?じゃ狙っちゃおうかな?」「じ ...

指名を掴むまでの第1ステップとして、まずはフリーについて気に入ってもらわないといけません。お店にもよるけど1時間で2回転だったり多くても3回転くらいでしょう。20分・30分の間で気にってもらわないといけない。これってけっこう大変なことなんですが、逆に言えば、20分 ...

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